Костромская порода коров: характеристика и фото крупного рогатого скота
Разведение крупного рогатого скота – выгодное занятие, особенно если животные относятся к комбинированному типу производительности. Буренки, которые дают и мясо, и молоко, на рынке ценятся намного больше. Так, выведенная в совхозе «Караваево» разновидность относится к группе самых известных и высокопродуктивных в отечественной селекции.
Компания «Агропланета» расскажет о характеристиках костромской породы коров и быков, почему их прибыльно разводить и где взять подходящее оборудование для комплексов.
История появления
Разведением вида начали заниматься в 1919 году в России. После Октябрьской революции в недавно образованной Советской республике стали стремительно проводиться работы по скрещиванию. Задачей селекционеров было получение такого поголовья, которое бы давало много продукта и хороший процент убойного выхода.
Перед деятелями стояли цели:
- улучшить качество надоев от единицы;
- повысить содержание жира в молоке;
- увеличить убойный выход особей;
- сократить число недостатков, типичных для другого скота.
Для достижения требуемого результата, осуществлялись действия по гибридизации отобранного КРС со швицкими и альгаузскими разновидностями.
Под тщательным контролем отбирались большие здоровые животные, которые специально содержались в холодных комнатах. В 1940-м цель удалось достигнуть, но официальное оформление произошло только в 44-м.
Даже при сложившейся ситуации в стране, владельцы хозяйств не оставили труды, кропотливо стараясь на благо нужд народа. Они не прекращали своей деятельности по совершенствованию стад, так как хотели получить максимум, который можно было добыть из начального генетического материала. В 21 веке зарегистрировано 14 линий в разработке, из них самыми успешными стали лишь три.
Скот вышел достаточно крупным, мясистым, с хорошей сопротивляемостью организма и высоким уровнем выживаемости.
Места обитания костромской породы коров и быков
Для этой разновидности характерно несколько индивидуальных внешних признаков:
- крепкий скелет;
- незначительно вытянутое тело с обозначенной мышечной структурой;
- удлиненный череп;
- глубокая, пропорционально развитая грудь;
- хороший подъем холки;
- массивная и длинная спина;
- широкая и слегка удлиненная поясница;
- укороченные конечности;
- объемное вымя в форме чаши;
- соски средней длины с пропорциональным расстоянием между ними.
Масти присущ светло-бурый окрас, отлив которого может колебаться от серебристого до кофейного. Позвоночник окрашен в желтовато-соломенный оттенок. По внешности они похожи на швицких животных.
При выращивании фермеры выделяют три типа:
- для разведения на мясо;
- в качестве получения молочной продукции;
- комбинированный.
В областях все еще проводятся эксперименты по совершенствованию особей. Этим занимаются племенные хозяйства.
Основные особенности
Стандарт костромской породы КРС демонстрирует отличные показатели по выработке во всех направлениях, а также скот неплохо реагирует на смену рациона:
- дает достойные результаты по набору мяса при выпасе;
- поддерживает увеличение массы тела при содержании на сухих кормах;
- легко приспосабливается к неустойчивости климата.
Соотношение жира в составе колеблется в пределах 3,8-4%, а вот белковой части, в зависимости от того, как будет проходить кормление, варьируется между 3,3-3,6%.
Молочная продуктивность
За 12 месяцев практически каждая буренка этой разновидности дает примерно до пяти тысяч литров молока. Но усредненные показатели не опровергают того, что среди животных есть исключения. В фермерском хозяйстве «Караваево» были отмечены случаи, когда около 160 голов выдавали за год до восьми тонн качественной продукции. Известны и чемпионки среди них – 70 единиц ежегодно приносили около 9000 кг за годовой промежуток. А телки Гроза и Послушница стали абсолютными рекордсменами. От них удалось получить более 14 и 16 т за г.
Для извлечения лучшего результата в первую очередь нужно обратить внимание на условия. Если в помещении низкая температура, удоя становится меньше, а его ценность повышается. Слишком высокий температурный режим снижает жирность, но количество молочного продукта снова увеличивается. Чтобы получить максимум выгоды, необходимо найти нечто среднее между показателями.
Кроме этого, неправильно систематизированный график распорядка дня может сократить надои: из-за нахождения в чересчур обширном поголовье или регулярных шумов вблизи коровника.
Мясная продуктивность
В специализированных для выведения этой разновидности хозяйствах взрослая женская особь может прибавлять в весе до 860 килограмм, а бык до 1200 кг.
В небольших подворьях та же самая буренка уже весит значительно меньше – 0,55 тонн, а самец 0,8 т.
Живая масса при конечном результате после убоя составляет 65%, а получение говядины после отделения от костей – 83%.
Кастрированные бычки очень быстро набирают жир и мышцы и уже в возрасте 1,5 лет достигает порядка пятисот кг. От молодняка получение пользы выходит в среднем около 59-61% и по мере взросления увеличивается до 66%. Приемка мяса дотягивает до 84%. При этом продукт ценится потребителями за непревзойденный вкус и запах.
Описание плюсов и минусов
Достоинства костромской породы крупного рогатого скота:
- жизнестойкий приплод;
- стремительный рост телят с прибавкой в весе за день около 1,3 кг;
- крепкий иммунитет;
- мягкий темперамент;
- приспосабливаются к условиям проживания;
- в холодном помещении удои снижаются, но растет содержание жира;
- отлично развитые репродуктивные функции;
- хорошая продуктивность при налаженном полноценном кормлении.
К недостаткам вида причисляются:
- плохое региональное распространение из-за чувствительности к жаре и непереносимости резко континентального климата;
- среднее количество молока за год 5 тонн;
- большое число животных в стаде ухудшает производительность продукта.
Стремление улучшить надои применением концентрированного дорогого корма приводит к обратному эффекту, как и разведение в жаркой среде.
Особенности содержания костромского КРС
Скот этого вида имеет устойчивый иммунитет, однако, это не отменяет необходимости за ними ухаживать: налаживать нормы питания, и условия в целом. Без соблюдения должных показателей страдает как здоровье, так и молочно-мясная продуктивность.
Чтобы не терять живую массу и контролировать ее в нужных пределах, животных надо правильно кормить:
- В основную часть рациона придется включить сухое сено, чтобы удои были максимально эффективными.
- Для повышения процента жирности и его удержания в норме следует давать каши из перемолотых бобовых и злаковых культур.
- Также в пище важно присутствие фруктов и овощей.
Прикорм следует подключать к главной схеме питания. Для этого можно взять вареный картофель, кисели и витаминные растворы, ацидофилин. В весенне-летнюю пору обязательно нужно обеспечить выгон на луг, с качеством растений, не подлежащим сомнению, для набора мышечных волокон, которые по итогу составят 62,5% тела.
Если такого рядом с хозяйством нет, оборудуют загон с обустроенными там кормушками, наполненными зеленым кормом и силосом. Сверху должен быть натянут тент или навес для защиты от солнца и зноя.
Обустройство помещения для коров
Тут тоже не обойтись без ряда требований:
- Стойла обязаны иметь длину не меньше 2 метров, а привязь, если используется – не стеснять движений буренки.
- Слой подстилки из соломы с теплоизоляционным торфом на полу нужно класть высокий, до тридцати сантиметров. По нему прокладывают канал для удаления отходов.
- Кормушки подвешивают на пределах 70 см. Предпочтение отдать лучше сделанным из дерева: дольше прослужат, не содержат опасных примесей в составе.
- Для сухих кормов делаются отдельные емкости.
Кран, через который подается питье, ставится посередине между 2 стойлами. Зимой вода обязательно подогревается.
Уборка в хлеву:
- Подстилку менять регулярно.
- Каждый день очищать канаву для отходов и мыть пол, чтобы устранить запах.
- Единожды в неделю дезинфицировать поверхности с применением особых антисептирующих средств.
- Раз в месяц чистить вентиляцию от скопившейся пыли и болезнетворных микробов.
- Отмывать посуду с учетом степени загрязнения.
Разведение коров
Женские особи достигают полового созревания в 7 месяцев, а мужские – в 8. Если к двум годам у телки не было беременности с родоразрешением, она перестает давать достаточные удои. Лучше всего устроить первую встречу или ЭКО в возрасте 1,4 г. Так необходимо поступить, чтобы продуктивные характеристики костромской породы КРС и потомство не пострадали. Эта разновидность практически всегда рожает жизнеспособных детенышей. Особенно хорошо растут кастрированные волы, которых специально определили на мясо.
Если правильно подгадать период случки, когда у быков идет середина охоты, то вероятность зачатия возможно повысить до 80%. Важно помнить, что рацион буренок должен меняться по мере приближения родоразрешения, а сам процесс родов рекомендовано контролировать. В случае возникновения осложнений может потребовать вызов ветеринарного врача.
Телята костромской породы при появлении на свет весят около сорока килограмм, вес годовалых – двести шестьдесят, а в полтора года – до четырехсот. Прирост составляет 1300 гр. в сутки.
Для бычков должен быть предусмотрен особый график кормления. Чтобы рост был быстрым, телосложение крупным, а здоровье крепким, владельцам следует придерживаться следующей схемы питания (до 12 месяцев):
- До 0,4 тонны необработанного молока.
- До 1 т обрата.
- До 400 кг концентрированных кормов.
Молодняку дают такой же прикорм, как и взрослым: сенной чай, ацидофилин, вареный картофель или кисель. Здесь под контроль должен попасть даже выгул на пастбищах, чтобы новое поколение получало самое лучшее.
Для выведения здорового быка-осеменителя, его оставляют в холодном загоне, пока он не наберет 0,5 т.
Чтобы сформировать естественный иммунитет, малыша помещают в плохо отапливаемую комнату. Эти методы улучшают выживаемость даже в неблагоприятных внешних условиях среды.
Чтобы патогенные организмы не подтачивали иммунную систему и ЖКТ работал исправно, в корм подмешивают антибиотики. Если молозиво матери недостаточно густое и насыщенное, то это исправляют с помощью добавления специализированных питательных растворов.
Кормление коров
Наиболее характерным признаком является продолжительность жизни костромской породы КРС. Самый большой срок проживания был зафиксирован на отметке в 22 года.
Чтобы питание было полноценным, придется учесть следующие особенности:
- сухостойные единицы требуют много еды: до 20 килограмм сочного корма (клеверное сено) и до шести концентрированного (последние даются аккуратно, так как большие их дозы худшим образом влияют на доход, возникают сложности с желудком и кишечником);
- для молочных видов рацион составляется персонально, пока не будет достигнут максимальный удой;
- налаженная схема кормления дает возврат высоким качеством и количеством продукции.
Особую важность играет благоустроенность помещений, в которых проживают буренки. При соблюдении норм потребления пищи, ухода и содержания, КРС принесет непревзойденную продуктивность.
Зимой зеленых кормовых припасов не найти, поэтому в порции добавляют комбикорм, силосованный продукт, растительные плоды и корнеплоды. Первый готовится из смеси зерновых злаковых культур. Для повышения питательной ценности в него добавляют витаминно-минеральные составы.
В небольшом подворье траты на приобретение корма получится сократить за счет плодов с огорода, шелухи злаков и дерти.
Летом выпасать животных можно только после того, как спадет роса.
При этом подкормка не отменяется. В зелени много витаминов, но недостаточно белков и сахара, которые нужны для полноценного питания. Взрослые буренки должны съедать до двадцати килограмм сочных и около шести концентратов в сутки.
Заболевания и лечение КРС
Их организм сопротивляется почти всем присущим виду болезням, даже лейкозу, который весьма распространен среди коров.
Чрезмерное употребление концентрированных кормов способно довести до расстройства работы ЖКТ.
Животное может быть инфицировано через недостаточно убранное стойло или не помытое вымя. Поэтому соблюдать общую гигиену крайне важно.
При обнаружении подозрительных симптомов или первых признаков недуга потребуется немедленный осмотр ветеринаром. Он распознает природу хвори, назначит препараты, разработает схему лечения и определит дозу антибиотиков. Владелец, чтобы не допустить эпидемии, должен неукоснительно придерживаться рекомендаций.
Для профилактики бешенства, пастереллеза, сибирской язвы, бруцеллеза, ящура – необходимо своевременно проводить вакцинацию особей согласно графику официального календаря прививок.
Перспективы разведения
Процедура гибридизации проходила в непростые годы. Так что, помимо показателей продуктивности, главными качественными критериями для заводчиков были стойкость и нетребовательность к условиям содержания.
Характеристики коров костромской породы по фото:
Выводы:
- Эти особи среди универсальных мясо-молочных видов лучше всего подходят для разведения и дают больше результатов.
- Потенциал производительности будет оправдан только при качественном уходе и кормлении.
- При использовании КРС для бизнеса, могут возникнуть трудности из-за числа голов в стаде. Это связано с недостатком места и контролем здоровья.
- Если отел произошел раньше рекомендованного срока, потомство будет не таким жизнеспособным, к тому же ухудшатся молочные качества буренок.
Характеристики костромской породы коров и быков показывают, что эти животные относятся к перспективным разновидностям. Требования по содержанию сводятся к правильному режиму выпаса и профилактики болезней. Компания «Агропланета» предоставляет услуги по строительству фермерских комплексов и их реконструкции, производству, поставке и установке оборудования, гарантийному и постгарантийному обслуживанию. Позвоните по номеру телефона, указанному на сайте, и получите консультацию специалистов. Мы настроены на долгосрочное и взаимовыгодное сотрудничество.