Пастеризатор молока: устройство, схема и принцип работы промышленного и бытового молочного оборудования

Молочная продукция занимает лидирующие позиции по продажам во всем мире. Для того чтобы сырье сохраняло свежесть и было готово к употреблению на протяжении большого количества времени, его необходимо правильно обрабатывать. Поэтому специалисты компании Агропланета подготовили для вас статью, чтобы рассказать вам все о бытовых и промышленных пастеризаторах для молока, их принципе работы, схемах и показать фото устройств, что могут подойти для вашего производства. Разберем все вопросы по порядку.

Что такое пастеризация

Это автоматизированная процедура, в ходе которой происходит нагрев продукта, соблюдая поддержание температуры в диапазоне до 100°C. Процесс производится для устранения из состава вегетативных форм вредоносных микроорганизмов. 

пастеризатор

Методику еще в 1860-х годах изобрел знаменитый микробиолог из Франции Луи Пастер. При таком методе обработки реализуется гибель вредоносных бактерий, но их споры остаются жизнеспособными, чего не происходит при стерилизации. В комфортных условиях для размножения начинается их рост, от этого так важно держать продукцию в холодильнике и четко соблюдать требования по употреблению, указанные изготовителем на упаковке. 

Применение

В домашних условиях методику применяют как способ производства заготовок. Но, чтобы уничтожить микроорганизмы при обработке в полном объеме и избежать возможной порчи продукта, нужно обеспечить стерильную чистоту всей посуды, аппаратуры и инвентаря. Некачественно стерилизованные предметы деятельности могут содержать на своей поверхности до одного миллиарда бактерий, которые за достаточно короткий срок увеличивают свою популяцию до 1 миллиона на миллилитр. Поэтому, если вы дадите возможность зараженному молоку попасть к уже пропастеризованному, ожидайте порчи всего объема.

Также, вопреки всеобщей убежденности о потере полезных свойств сырья при пастеризации мы можем вас убедить, что это совсем не так. Разберемся с процессом подробнее.

Виды

В практике молокопроизводства принято выделять три основных типа обработки. Среди них:

  • длительный, что проводится при поддержании температуры от 63 до 65 °С и временным промежутком в 30 минут;
  • кратковременный, где соблюдается температурный режим от 72 до 75 °С, а время уменьшается до 20 секунд;
  • моментальный или высокий, когда градус повышается до 85-90, а срок сокращается до 0.
пастеризатор молока промышленный

Термическая обработка может привести к определенным изменениям в составе вещества. При повышении градуса из молока удаляются растворенные в нем газы. Из-за испарения углекислоты кислотность самого сырья снижается. Но общая полезность остается все той же. Жидкость полностью пригодна для употребления, и вы можете быть уверены в том, что все болезнетворные организмы в процессе были уничтожены.

Но важно помнить: при консервации применение метода пастеризации недопустимо, так как герметичность тары предоставляет очень благоприятную среду для возобновления жизнедеятельности спор анаэробной микрофлоры. Поэтому для этих целей используется тиндализация.

Больше о методе обработки вы можете прочитать в статье, где мы подробно описали все плюсы, минусы и ее отличия от других видов переработки.

Влияние на свойства молока

Процесс оказывает воздействие на бактерии, что живут в сырье, а также на состав и полезные качества самого продукта: 

  • Когда повышается температура молочной продукции, ее вязкость становится меньше. Осуществляется свертывание белка. В жидкости с высокой кислотностью выпадает в осадок фосфопротеид. 
  • Общее число витаминов группы А, Е, В1, В2 и РР понижается на 5-10%. 
  • При мгновенной обработке соединения С распадаются, а их число уменьшается на 11-12%, при тридцатиминутной — на 20%.

Чтобы провести пастеризацию, крупные заводы и фермерства пользуются аппаратами для потоков и установками преимущественно закрытого типа. Также популярностью пользуются пастеризационно-охладительные приспособления пластинчатого вида и пастеризационные трубчатые устройства.

пастеризатор для молока бытовой

Принцип работы пастеризатора молока — видео

Зависимо от технологических условий, а также при предъявлении требований заводчиков к «молочке», определяется сам тип используемого оборудования. Оно представляет собой полуавтоматические модули для термообработки продукции, в ходе которой жидкость нагревается до температуры от 60°С до 90°С. 

По своей сути все аппараты — это теплообменники, в составе которых есть трубчатые, пластинчатые или комбинированные нагреватели. Строение их достаточно простое, они содержат пастеризационную емкость, теплообменник и насос.

Основным назначением пастеризаторов является:

  • подогрев, обработка молочных продуктов;
  • сквашивание «кисломолочки»;
  • томление молока;
  • охлаждение.

С принципом работы еще легче. Как мы уже описали ранее, сырье должно проходить однократное нагревание, для этого оно пропускается через буферную емкость в само устройство. После достижения нужной температуры, жидкость минует секцию регенерации теплообменника и восстанавливает свой оптимальный температурный режим. На выходе получается готовая пастеризованная молочная продукция.

Для большего понимания процесса предлагаем вам посмотреть видеоролик и вернуться к прочтению статьи.

Классификация

Приспособлений, используемых в разных целях достаточно много. Распространение получили устройства следующего типа:

  • Открытого и закрытого. Отличаются лишь наличием закрывающейся крышки на резервуаре.
  • Центробежного. Подходит для ультравысокотемпературной пастеризации молока.
  • Пароконтактного. Сложная система, где «молочка» контактирует непосредственно с паром, а затем подвергается вакуумированию для избавления от лишней влаги и образовавшегося конденсата.
  • Пластинчатого. Широко распространены из-за небольшой энергозатратности.
  • Трубчатого. Считаются самыми простыми и бюджетными. Подходят для хозяйств с низкими объемами переработки сырья.
  • Комбинированного. Универсальные установки, что чаще всего делаются на заказ и состоят из деталей разного типа.

Самыми удобными в эксплуатации считаются автоматические приспособления для пастеризирования и дальнейшего охлаждения молока. На такой принцип ориентировано «молочное такси», где изначально устройство предназначалось для кормления телят. Систему запрограммировали, чтобы сырье самостоятельно пастеризовалось, остывало и подогревалось до нужной температуры к определенному сроку. При этом конструкция надежно защищена и не допустит попадания вредных микроорганизмов, что полностью исключает возникновение желудочно-кишечных расстройств у телят.

По принципу действия

Различают непрерывные и периодические (дискретные) пастеризаторы. Где:

  • Первые получили широкое применение в молочной промышленности и используются крупными предприятиями из-за удобства в автоматизации производства продукции.
  • Вторые чаще эксплуатируют в быту или на маленьких фермах с низкими оборотами сырья.
принцип работы пастеризатора

В связи с широким ассортиментом на современном рынке, каждый предприниматель может подобрать оборудование, подходящее под требования и опираясь на личные предпочтения.

По виду обработки продукта

Выделяют:

  • термические, когда жидкость нагревается ниже температуры кипения (до 100 градусов);
  • холодные, при которых производится уничтожение микробов путем инфракрасного излучения, воздействия ультразвуком или радиоволнами.

Последний тип считается наиболее перспективным из-за своей экономичности, простоты в эксплуатации и качественных показателей получаемого на выходе сырья. ИК-пастеризация основывается на облучении потока молочной продукции электромагнитными волнами, что обеспечивает соблюдение однородности температуры во всем объеме жидкости. 

КПД достигает 98%, а возможность наводить фокус лучистого потока, селективно обрабатывать продукт и другие особенности помогают упростить эксплуатацию оборудования благодаря полной автоматизации.

Но термическая обработка не уступает в своей эффективности, ввиду большей экономической выгоде и доступности для фермеров. К тому же технологии не стоят на месте и возможность совмещать несколько видов пастеризации в одном устройстве — уже не сказка, а вполне реализуемый каприз.

По источнику используемой энергии

Исходя из количества расходуемого электричества, определяются еще 2 типа пастеризаторов:

  1. Тепловые. Давление поднимается путем сжигания топлива в котельной. Эта технология считается несовершенной, а КПД оставляет желать лучшего.
  2. Электрические (с индукционным, омическим нагревом). Здесь электроэнергия переходит сначала в механическую, а затем в паровую. Общий коэффициент полезного действия здесь будет не ниже 75%.
пастеризатор промышленный

Если вы хотите сохранить и повысить качество вашей продукции, автоматизировать свое производство, соблюсти все санитарно-гигиенические условия и сократить потребность в транспортных расходах — ознакомьтесь со стационарным пастеризатором (ВДП) на сайте Агропланеты. Мы расскажем о плюсах этого аппарата и покажем его в действии.

По количеству секций

Приборы также отличаются по числу секционных отделений, в которых происходит пастеризация, регенерация, охлаждение и нагревание. В каждом устройстве имеется свой набор функций и порядок их соблюдения, что несомненно влияет на конечный результат. Выделяют:

  • односекционные;
  • двухсекционные;
  • многосекционные.

При выборе агрегата следует заручиться поддержкой профессионалов, что помогут выбрать оптимальный вариант по соотношению цены и качества, а также добиться наилучшего результата деятельности.

Устройство пастеризатора молока, как он работает

Перед монтажом агрегата необходимо проверить его на соответствие всем санитарно-гигиеническим нормам и осмотреть комплектующие. Но вместо того, чтобы ломать голову над сборкой, лучше обратиться к специалистам, что не только смогут продать вам нужное оборудование, но и помогут с его установкой и выдадут гарантию на определенный срок. 

Перед запуском процесса обработки не забудьте установить точный температурный режим для нагрева и остужения молока. Современные модели оснащаются системами электронного автоматизированного управления, что позволяет полноценно осуществлять контроль над его рабочими параметрами и быть уверенным в полной безопасности.

устройство пастеризатора

Из чего состоит пастеризатор

Каждая установка, приобретенная в Агропланете, может быть сформирована с необходимым набором комплектующих в зависимости от ваших предпочтений. В базовый состав входят:

  • Изолированный терморезервуар цилиндрической формы. Он спроектирован из высококачественной нержавеющей стали и имеет четыре надежных опоры для большей устойчивости.
  • Рубашка для теплообмена — это пространство между стенками внутренней и наружной емкостей.
  • Заквасочник, который имеет лопасти для непрерывного помешивания молока в процессе нагревания и охлаждения.
  • ТЭНы, где осуществляется термообработка.
  • Отсек для подачи воды.
  • Блок управления, обеспечивающий автоматическое поддержание температуры сырья.
  • Трубы для соединения всех составных частей.
  • Приборы визуального контроля.

В комплектацию по желанию заказчика могут быть добавлены:

  • Теплообменник пластинчатого типа (охладитель – регенератор).
  • Отсек с инфракрасным нагревом.
  • ШУ и автоматизация технологического процесса.

Преимущества и недостатки

Если говорить о плюсах этого аппарата, то стоит выделить:

  • Низкая энергозатратность, если использовать пластинчатые теплообменники и роторные нагреватели.
  • Установка достаточно компактна в сравнении с другими агрегатами (S= 2 м2). Также возможно применять ее вместе с сепаратором-сливкоотделителем или очистителем.
  • Все детали пастеризаторов, что могут соприкасаться с пищевыми продуктами, разрешены в эксплуатации в промышленности.
  • Высокое качество сырья из-за непрерывного протекания процесса в закрытом пространстве.
  • Автоматизированного соблюдение одной температуры во внутренней ванне и теплообменной рубашке.
  • Удешевление и облегчение всей процедуры из-за отсутствия в контуре теплоносителя.
  • Простота в применении и ремонтопригодность.
работа пастеризатора

Из минусов можно выделить лишь относительное неудобство в соблюдении санитарных норм, так как установку необходимо тщательно очищать после полного цикла проведенных работ. Но в настоящее время существуют аппараты, оснащенные функцией самопромывания, что аннулирует все недостатки и не доставляет дискомфорта в применении.

Эксплуатация 

Если вы прошли все этапы по монтажу, техника должна работать так:

  • Молоко поступает в приемную емкость (из бака для хранения) и насосом перегоняется в фильтр, а далее в само теплообменное устройство.
  • В секции регенерации сырье подогревается и переливается в роторный нагреватель. На пульте управления можно заметить изменение температуры, отображающееся на цифровом идентификаторе.
  • В отсеке пастеризации вода будет горячее, чем в предыдущих резервуарах, важно помнить об этом и не ошибиться с температурным значением, чтобы не испортить продукт.
  • В последнем отделе показатели опускаются до девяти градусов. На этом этапе важно учесть климатические условия, смену времени года и положение добычи охладителя (жидкость может быть из артезианской скважины, водопровода или добытой с гор).

Технологическая схема пастеризатора:

пастеризатор молока

Обслуживание установки должно систематически осуществляться опытными специалистами (электриками, операторами и слесарями). А также необходимо проводить полную санитарную обработку в связи с требованиями гигиенических нормативов от СанПиН. В проверку через каждые две недели непрерывной эксплуатации входит:

  • состояние крепления заземления;
  • сверка аппаратуры и электропроводки;
  • изучение насосов и их уплотнений;
  • осмотр рамы, всех механизмов и узлов;
  • герметичность клапанов и основного резервуара;
  • надежность контрольно-регулирующего аппарата.

Ни в коем случае не допускается запускать устройство при наличии видимых нарушений герметичности резервуаров или других наблюдаемых казусов. Если у техники, приобретенной в нашей компании, обнаружился заводской брак, мы готовы произвести починку или замену оборудования, имеющего гарантийный талон. Мы отвечаем за качество своей продукции и гарантируем надежность в эксплуатации и ценим каждого своего заказчика. 

Если вам нужно приобрести молочный пастеризатор — обращайтесь к нам, мы поможем не только выбрать оптимальный вариант, но и осуществим сборку и дадим рекомендации по применению в дальнейшем. 

вернуться назад
Политика конфиденциальности

I. Общие положения

Настоящие Положение о политике конфиденциальности (далее — Положение) является официальным документом ООО «Агропланета», расположенного по адресу: 426019, Удмуртская Республика г. Ижевск, ул. Областная, д. 6, оф. №5. (далее — «Компания»/ «Оператор»), и определяет порядок обработки и защиты информации о физических лицах (далее — Пользователи), пользующихся сервисами, информацией, услугами, программами (в т.ч. программами лояльности) и продуктами интернет-магазина, расположенного на доменном имени www.agroplaneta18.ru (далее — Сайт).

Соблюдение конфиденциальности важно для Компании, ведь целью данной Политики конфиденциальности является обеспечение защиты прав и свобод человека и гражданина при обработке его персональных данных, в том числе защиты прав на неприкосновенность частной жизни, личную и семейную тайну, от несанкционированного доступа и разглашения.

Мы разработали Политику Конфиденциальности, которая описывает, как мы осуществляем обработку персональных данных — любые действия (операции) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

Отношения, связанные с обработкой персональных данных и информации о пользователях Сайта, регулируются настоящим Положением, иными официальными документами Оператора и действующим законодательством РФ

Обработка персональных данных осуществляется нами на законной и справедливой основе, действуя разумно и добросовестно и на основе принципов:

— законности целей и способов обработки персональных данных;
— добросовестности;
— соответствия целей обработки персональных данных целям, заранее определенным и заявленным при сборе персональных данных, а также полномочиям Компании;
— соответствия объема и характера обрабатываемых персональных данных, способов обработки персональных данных целям обработки персональных данных

Настоящая Политика Конфиденциальности регулирует любой вид обработки персональных данных и информации личного характера (любой информации, позволяющей установить личность, и любой иной информации, связанной с этим) о физических лицах, которые являются потребителями продукции или услуг Компании.

Настоящая Политика распространяется на обработку личных, персональных данных, собранных любыми средствами, как активными, так и пассивными, как через Интернет, так и без его использования, от лиц, находящихся в любой точке мира.

 

II. Сбор персональных данных

Целью обработки персональных данных является выполнения обязательств Оператора перед Пользователями в отношении использования Сайта и его сервисов.

Обработка персональных данных пользователей осуществляется с согласия субъекта персональных данных на обработку его персональных данных.

Под персональными данными понимается любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому физическому лицу (субъекту персональных данных) и которая может быть использована для идентификации определенного лица либо связи с ним.

Мы можем запросить у Вас персональные данные в любой момент, когда Вы связываетесь с Компанией. Компания может использовать такие данные в соответствии с настоящей Политикой Конфиденциальности. Она также может совмещать такую информацию с иной информацией для целей предоставления и улучшения своих продуктов, услуг, информационного наполнения (контента) и коммуникаций.

Ниже приведены некоторые примеры типов персональных данных, которые Компания может собирать, и как мы можем использовать такую информацию.

КАКИЕ ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ДАННЫЕ МЫ СОБИРАЕМ

Мы можем собирать различные данные/информацию, включая:

— имя и фамилию,
— почтовый адрес;
— номер телефона;
— адрес электронной почты;

Персональные данные могут также включать в себя дополнительно предоставляемые Пользователями по запросу Оператора в целях исполнения Оператором обязательств перед Пользователями, вытекающих из договора на оказание услуг. Оператор вправе, в частности, запросить у Пользователя копию документа, удостоверяющего личность, либо иного документа, содержащего имя, фамилию, фотографию Пользователя, а также иные дополнительные данные, которые, по усмотрению Оператора, будут являться необходимыми и достаточными для идентификации такого Пользователя и позволят исключить злоупотребления и нарушения прав третьих лиц.

Когда Вы привлекаете к нашим мероприятиям и активностям других лиц или приглашаете их к коммуникациям с нами, Компания может собирать предоставляемые Вами персональные данных об этих лицах, такую как: имя, фамилия, дата рождения, почтовый адрес, адрес электронной почты и номер телефона.

При обработке персональных данных нами обеспечивается точность персональных данных, их достаточность, а в необходимых случаях и актуальность по отношению к целям обработки персональных данных.

 

III. Хранение и использование персональных данных

Персональные данные Пользователей хранятся исключительно на электронных носителях и обрабатываются с использованием автоматизированных систем, за исключением случаев, когда неавтоматизированная обработка персональных данных необходима в связи с исполнением требований законодательства.

КАК МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ ВАШУ ПЕРСОНАЛЬНУЮ ИНФОРМАЦИЮ

Собираемые нами персональные данные позволяют направлять Вам уведомления о новых продуктах, специальных предложениях и различных событиях. Они также помогает нам улучшать наши услуги, контент и коммуникации. Если Вы не желаете быть включенным в наш список рассылки, Вы можете в любое время отказаться от рассылки путём информирования нас по указанным контактам для обратной связи, а также внесения изменений в настройках вашего профиля на сайте.

Время от времени мы можем использовать Ваши персональные данные для отправки важных уведомлений, содержащих информацию об изменениях наших положений, условий и политик, а также подтверждающих размещенные Вами заказы и совершенные покупки. Поскольку такая информация важна для Ваших взаимоотношений с Компанией, Вы не можете отказаться от получения таких сообщений.

Мы также можем использовать персональную информацию для внутренних целей, таких как: проведение аудита, анализ данных и различных исследований в целях улучшения продуктов и услуг Компании, а также взаимодействие с потребителями.

Если Вы принимаете участие в розыгрыше призов, конкурсе или похожем стимулирующем мероприятии, мы сохраняем за собой право использовать предоставляемые Вами персональные данные для управления такими программами.

СБОР И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНФОРМАЦИИ, НЕ ЯВЛЯЮЩЕЙСЯ ПЕРСОНАЛЬНОЙ

Мы также собираем персональные данные, не являющиеся персональными − данные, не позволяющие прямо ассоциировать их с каким-либо определённым лицом. Мы можем собирать, использовать, передавать и раскрывать информацию, не являющуюся персональной, для любых целей. Ниже приведены примеры информации, не являющейся персональной, которую мы собираем, и как мы можем её использовать:

Мы можем собирать персональные данные, такие как: сведения о роде занятий, языке, почтовом индексе, уникальном идентификаторе устройства, местоположении и временной зоне, в которой используется тот или иной продукт, для того чтобы лучше понимать поведение потребителей и улучшать наши продукты, услуги и коммуникации.

Мы можем также собирать персональные данные/информацию о том, чем интересуется пользователь на нашем веб-сайте при использовании других наших продуктов и сервисов. Такие персональные данные/информация собирается и используется для того, чтобы помочь нам предоставлять более полезную информацию нашим покупателям и для понимания того, какие элементы нашего сайта, продуктов и услуг наиболее интересны. Для целей настоящей Политики Конфиденциальности совокупные данные рассматриваются как данные/информация, не являющиеся персональными.

Если мы совмещаем информацию, не являющуюся персональной, с персональной информацией, такая совокупная информация будет рассматриваться как персональная информация, пока такая информация будет являться совмещённой.

 

IV. Передача персональных данных

Персональные данные Пользователей не передаются каким-либо третьим лицам, за исключением случаев, прямо предусмотренных настоящими Правилами.

Обработка персональных данных Пользователя осуществляется без ограничения срока, любым законным способом, в том числе в информационных системах персональных данных с использованием средств автоматизации или без использования таких средств

Пользователь соглашается с тем, что Оператор вправе передавать персональные данные третьим лицам, в частности, курьерским службам, организациями почтовой связи, операторам электросвязи и т.д., исключительно для целей, указанных в разделе «Сбор персональных данных» настоящей Политики конфиденциальности

При указании пользователя или при наличии согласия пользователя возможна передача персональных данных Пользователя третьим лицам-контрагентам Оператора с условием принятия такими контрагентами обязательств по обеспечению конфиденциальности полученной информации, в частности, при использовании приложений.

Приложения, используемые Пользователями на Сайте, размещаются и поддерживаются третьими лицами (разработчиками), которые действуют независимо от Оператора и не выступают от имени или по поручению Оператора. Пользователи обязаны самостоятельно ознакомиться с правилами оказания услуг и политикой защиты персональных данных таких третьих лиц (разработчиков) до начала использования соответствующих приложений.

Персональные данные Пользователя могут быть переданы по запросам уполномоченных органов государственной власти РФ только по основаниям и в порядке, установленным законодательством РФ.

Оператор осуществляет блокирование персональных данных, относящихся к соответствующему Пользователю, с момента обращения или запроса Пользователя или его законного представителя либо уполномоченного органа по защите прав субъектов персональных данных на период проверки, в случае выявления недостоверных персональных данных или неправомерных действий.

РАСКРЫТИЕ ИНФОРМАЦИИ ТРЕТЬИМ ЛИЦАМ

В некоторых случаях Компания может предоставлять определенную персональную информацию и данные стратегическим партнерам, которые работают с Компанией для предоставления продуктов и услуг, или тем из них, которые помогают Компании реализовывать продукты и услуги потребителям. Мы предоставляем третьим лицам минимальный объем персональных данных, необходимый только для оказания требуемой услуги или проведения необходимой транзакции.

Персональная информация будет предоставляться Компанией только в целях обеспечения потребителей продуктами и услугами, а также для улучшения этих продуктов и услуг, связанных с ними коммуникаций. Такая информация не будет предоставляться третьим лицам для их маркетинговых целей.

Для использования Ваших персональных данных для любой иной цели мы запросим Ваше Согласие на обработку Ваших персональных данных

ПОСТАВЩИКИ УСЛУГ

Компания предоставляет персональные данные/информацию Компаниям, оказывающим такие услуги, как: обработка информации, предоставление кредитов, исполнение заказов потребителей, доставка, иные виды обслуживания потребителей, определение вашего интереса к нашим продуктам и услугам, проведение опросов, направленных на изучение наших потребителей или удовлетворения качеством сервиса. Такие компании обязуются защищать Вашу информацию независимо от страны своего расположения.

ИНЫЕ ЛИЦА

Компании может быть необходимо — в соответствии с законом, судебным порядком, в судебном разбирательстве и/или на основании публичных запросов или запросов от государственных органов на территории или вне территории страны Вашего пребывания — раскрыть Ваши персональные данные. Мы также можем раскрывать персональные данные/информацию о Вас, если мы определим, что такое раскрытие необходимо или уместно в целях национальной безопасности, поддержания правопорядка или иных общественно важных случаях.

Мы также можем раскрывать персональные данные/информацию о Вас, если мы определим, что раскрытие необходимо для приведения в исполнение наших положений и условий либо для целей защиты нашей деятельности и наших пользователей. Дополнительно в случае реорганизации, слияния или продажи мы можем передать любую или всю собираемую нами персональную информацию соответствующему третьему лицу.

 

V. Уничтожение персональных данных

Персональные данные пользователя уничтожаются при:

— самостоятельном удалении Пользователем данных со своей персональной страницы с использованием функциональной возможности «удалить аккаунт», доступной Пользователю при помощи настроек профиля;
— удалении Оператором информации, размещаемой Пользователем, а также персональной страницы Пользователя в случаях, установленных договором купли продажи (оферта);
— при отзыве субъектом персональных данных согласия на обработку персональных данных.

ИДЕНТИФИКАЦИОННЫЕ ФАЙЛЫ (СOOKIES) И ИНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Веб-сайт, интерактивные услуги и приложения, сообщения электронной почты и любые иные коммуникации от лица Компании могут использовать идентификационные файлы cookies и иные технологии, такие как: пиксельные ярлыки (pixel tags), веб-маяки (web beacons). Такие технологии помогают нам лучше понимать поведение пользователей, сообщают нам, какие разделы нашего сайта были посещены пользователями, и измеряют эффективность рекламы и сетевых поисков. Мы рассматриваем информацию, собираемую файлами cookies и иными технологиями как информацию, не являющуюся персональной.

Нашей целью в таких случаях является обеспечение более удобного и персонального взаимодействия с Компанией. Например, зная Ваше имя, мы можем использовать его в наших коммуникациях. Зная, что кто-либо, используя Ваш компьютер или устройство, приобрел определённый продукт или воспользовался определенной услугой, мы можем обеспечивать более полное соответствие Вашим интересам рекламных сообщений и сообщений электронной почты. В конечном итоге все эти знания помогают нам предоставлять Вам обслуживание высшего качества.

Если вы можете отключить cookies в настройках используемого Вами веб-браузера или мобильного устройства. Следует учесть, что некоторые функции веб-сайта могут стать недоступными после отключения cookies.

Как и в случае большинства веб-сайтов, мы собираем некоторую информацию автоматически и храним её в файлах статистики. Такая информация включает в себя адрес Интернет-протокола (IP-адрес), тип и язык браузера, информацию о поставщике Интернет-услуг, страницы отсылки и выхода, сведения об операционной системе, отметку даты и времени, а также сведения о посещениях. Мы используем такую информацию для понимания и анализа тенденций, администрирования сайта, изучения поведения пользователей на сайте и сбора демографической информации о нашем основном контингенте пользователей в целом. Компания может использовать такую информацию в своих маркетинговых целях.

В некоторых наших сообщениях электронной почты мы используем интерактивные ссылки на информацию, размещённую на сайте Компании. Когда пользователи проходят по таким ссылкам, прежде чем они попадают на страницу назначения на нашем веб-сайте, их запросы проходят отдельную регистрацию. Мы отслеживаем такие «проходные» данные, для того чтобы помочь нам определить интерес к отдельным темам и измерить эффективность наших коммуникаций с потребителями. Если Вы предпочитаете, чтобы Ваши обращения не отслеживались подобным образом, Вы не должны проходить по текстовым или графическим ссылкам в сообщениях электронной почты.

Пиксельные ярлыки позволяют нам направлять сообщения электронной почты в формате, читаемом потребителями, и сообщают нам, были ли такие сообщения прочитаны. Мы можем использовать такую информацию для ограничения количества направляемых потребителям сообщений или прекращения их направления.

Подробнее о cookies.

 

VI. Защита персональных данных

Компания предпринимает меры предосторожности — включая правовые, организационные, административные, технические и физические — для обеспечения защиты Ваших персональных данных в соответствии со ст. 19 Федерального закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ «О персональных данных» в целях обеспечения защиты персональных данных Пользователя от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий третьих лиц.

Когда Вы используете некоторые продукты, услуги или приложения Компании или размещаете записи на форумах, в чатах или социальных сетях, предоставляемые Вами персональные данные видны другим пользователям и могут быть прочитаны, собраны или использованы ими. Вы несёте ответственность за персональные данные, которые Вы предпочитаете предоставлять, в таких случаях самостоятельно. Например, если Вы указываете своё имя и адрес электронной почты в записи на форуме, такая информация является публичной. Пожалуйста, соблюдайте меры предосторожности при использовании таких функций.

ЦЕЛОСТНОСТЬ И СОХРАНЕНИЕ ПЕРСОНАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ

Взаимодействуя с Компанией, Вы можете легко поддерживать свои персональные данные и информацию в актуальном состоянии. Мы будем хранить Ваши персональные данные и информацию в течение срока, необходимого для выполнения целей, описываемых в настоящей Политике Конфиденциальности, за исключением случаев, когда более длительный период хранения данных и информации необходим в соответствии с законодательством либо разрешён им.

Мы не собираем персональные данные о несовершеннолетних. Если нам станет известно о том, что мы получили персональные данные о несовершеннолетнем, мы предпримем меры для удаления такой информации в максимально короткий срок.

Мы настоятельно рекомендуем родителям и иным лицам, под чьим присмотром находятся несовершеннолетние (законные представители — родители, усыновители или попечители), контролировать использование несовершеннолетними веб-сайтов.

СТОРОННИЕ САЙТЫ И УСЛУГИ

Веб-сайты, продукты, приложения и услуги Компании могут содержать ссылки на веб-сайты, продукты и услуги третьих лиц. Наши продукты и услуги могут также использовать или предлагать продукты или услуги третьих лиц. Персональные данные и информация, собираемая третьими лицами, которые могут включать такие сведения, как данные местоположения или контактная информация, регулируется правилами соблюдения конфиденциальности таких третьих лиц. Мы призываем Вас изучать правила соблюдения конфиденциальности таких третьих лиц.

Оператор не несет ответственности за действия третьих лиц, получивших в результате использования Интернета или Услуг Сайта доступ к информации о Пользователе и за последствия использования данных и информации, которые, в силу природы Сайта, доступны любому пользователю сети Интернет.

СОБЛЮДЕНИЕ ВАШЕЙ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ НА УРОВНЕ КОМПАНИИ

Для того чтобы убедиться, что Ваши персональные данные находятся в безопасности, мы доводим нормы соблюдения конфиденциальности и безопасности до работников Компании и строго следим за исполнением мер соблюдения конфиденциальности внутри Компании.

ВОПРОСЫ ОТНОСИТЕЛЬНО КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ

Если у вас возникнут вопросы в отношении Политики Конфиденциальности Компании или обработки данных Компанией, Вы можете связаться с нами по контактам для обратной связи.

 

VII. Обращения пользователей

К настоящей Политике конфиденциальности и отношениям между Пользователем и Оператором применяется действующее законодательство РФ.

Пользователи вправе направлять Оператору свои запросы, в том числе запросы относительно использования их персональных данных, направления отзыва согласия на обработку персональных данных в письменной форме по адресу, указанному разделе Общие положения настоящего положения, или в форме электронного документа, подписанного квалифицированной электронной подписью в соответствии с законодательством РФ, и отправленного по средствам формы обратной связи.

Запрос, направляемый Пользователем, должен соответствовать требованиям, установленным Правилами подачи обращений в Службу сервиса и поддержки, а именно содержать:

— номер основного документа, удостоверяющего личность пользователя или его представителя;
— сведения о дате выдачи указанного документа и выдавшем его органе;
— сведения, подтверждающие участие пользователя в отношениях с Оператором (в частности, порядковый номер id пользователя или короткое (поддоменное) имя, заменяющее порядковый номер id);
— подпись Пользователя или его представителя;
— адрес электронной почты;
— контактный телефон.

Оператор обязуется рассмотреть и направить ответ на поступивший запрос Пользователя в течение 30 дней с момента поступления обращения.

ДРУГОЕ

Во всем остальном, что не отражено напрямую в Политике Конфиденциальности, Компания обязуется руководствоваться нормами и положениями Федерального закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ «О персональных данных»

Посетитель сайта Компании, предоставляющий свои персональные данные и информацию, тем самым соглашается с положениями данной Политики Конфиденциальности.

Компания оставляет за собой право вносить любые изменения в Политику в любое время по своему усмотрению с целью дальнейшего совершенствования системы защиты от несанкционированного доступа к сообщаемым Пользователями персональным данным без согласия Пользователя. Когда мы вносим существенные изменения в Политику Конфиденциальности, на нашем сайте размещается соответствующее уведомление вместе с обновлённой версией Политики Конфиденциальности.

Действие настоящей Политики не распространяется на действия и интернет-ресурсов третьих лиц.