28/12/2020
Просмотров:

Обезжиренное молоко: как его делают на производстве — что это такое молочный обрат

Низкожирное молоко – это один из видов кисломолочной продукции, в котором содержится минимум жировых включений (не более 0,5 %). Его производят при помощи специального оборудования, предназначенного для расщепления цельной молочной массы на две фракции – сливки (высокожирную) и обрат. Продукт животного происхождения может применяться непосредственно в качестве пищи, выступать в роли базового сырья для приготовления других видов продовольствия. Разделение основы на несколько частей происходит на физическом уровне, без химических реакций, поэтому полученные в результате компоненты полностью сохраняют первоначальные свойства. В данной статье мы детально рассмотрим, как делают обезжиренное молоко и какими полезными качествами оно обладает.

Что такое обрат

По факту это вторсырье или отход от механической переработки цельной молочной массы. Он образуется в процессе отделения жировой части (сливок) от водянистой. Его название связано с историей. Намного раньше этот молокопродукт очень часто возвращался обратно на ферму и выступал в роли низкокалорийного, но питательного корма для различных животных.

Современные диетологи также рекомендуют его употреблять в качестве диетического питания. Он содержит огромное количество целебных для организма компонентов – витаминов, минеральных солей, микро и макроэлементов, антиоксидантов. Такая кладезь полезных веществ способствует укреплению иммунной, сердечно-сосудистой, нервной и других жизненно важных систем человека. При этом его энергетическая ценность составляет всего 35-40 Ккал на 100 гр. Минимальная жирность обрата делает его незаменимым для людей находящимся на диете.

обезжиренное молоко

Низкожирное коровье молоко что это такое

Это продукт, нормальной секреции молочных желез крупного рогатого скота, полученный в период лактации млекопитающих. Он содержит полный комплекс элементов, которые обеспечивают организму надежную защиту от воздействий внешних факторов. В нем находятся иммуномодуляторы, гормоны, стимуляторы развития мышечных и костных тканей и, естественно, «строительный материал» — углеводы, белки и жиры.

Наиболее популярный вид молочной продукции, представленный практически на всех прилавках в супермаркетах, – коровий. Если обратить внимание, то можно заметить, на каждой упаковке указан определенный процент жирности. Самый низкожирный продукт, где % равен показателям от 0,1 до 0,5 – это и есть обезжиренное молоко (или обрат). Далее рассмотрим особенности такого диетического напитка.

Из самого названия уже понятно, что оно содержит минимальное количество жировых включений. Издавна его считали «отходом» и пускали на вскармливание молодого поголовья. В стандартный состав жидкости (из расчета на 100 грамм) входит вода (более чем 90%), белки (около 2,5-3 гр.), жиры (0,05 гр.), углеводы (примерно 5 гр.), кислоты органического происхождения (не менее 0,15 гр.), витамины и минералы.

как получают обезжиренное молоко

При употреблении такого объема Вы получите от 30 до 40 килокалорий. Последний фактор играет ключевую роль при включении напитка в рацион. Он помогает при похудении, позволяет насытить организм полезными микро и макроэлементами, не влияя на фигуру. По сути, из цельного парного молокопродукта забирается жировая составляющая, в результате чего на выходе получается блеклая, немного голубоватая субстанция с меловым привкусом. Чтобы внешний вид сделать более привлекательным в состав добавляют сухой полуфабрикат.

Теперь Вы знаете, что это такое обрат от молока. Если Вы относитесь к вегетарианцам или другим категориям людей, которые не приемлют продукты животного происхождения, то в меню можно включить соевый напиток, аналог коровьего. Он изготавливается на базе растительных компонентов и по вкусовым качествам и консистенции полностью идентичный цельному варианту. Из него делают кефиры, различные йогурты и сыры, которые характеризуются нежным, слегка сладковатым привкусом. По органолептическим показателям его сложно отличить от «стандартного».

Технология производства

Далее мы расскажем, как получают обезжиренное молоко на крупных предприятиях. Свежее, парное сырье, сразу после надоя имеет жирность в диапазоне от 3 до 6%. Чтобы «добыть» из него сливки и обрат, необходимо придерживаться специальной технологии. В ходе сепарирования (расщепления молочной массы на несколько фракций), отделившаяся белая жидкость и есть рассматриваемый нами продукт.

получение обезжиренного молока

Процесс механической переработки основы происходит согласно действующему ГОСТу, по следующей схеме:

  • После доения крупного рогатого скота, молокопродукт разливается в тару для дальнейшего охлаждения (при невысоких температурах замедляется развитие кисломолочных бактерий, тем самым продлевается его срок годности). Емкости должны быть идеально чистыми, надежно закупоренными, чтобы у сырья не было открытого соприкосновения с воздухом, так как это повлечет увеличение кислотности.
  • Далее полуфабрикат транспортируется на завод в приемный цех, после чего направляется на предварительную подготовку (его необходимо подогреть до оптимальной температуры, около 45 градусов).
  • Затем, после перекачки, «исходник» дозированно поступает в сепараторы. В последних молочная масса проходит очистку от загрязнений и механических примесей. Отделение жиров от основы происходит в специальной центрифуге под воздействием центробежной силы. Обрат, как правило, не бывает абсолютно нежирным, % жировых включений в нем составляет порядка 0,1%.
  • Следующий шаг предполагает осуществление гомогенизации, за счет которой структура белой жидкости становится более однородной.
  • Потом молокопродукт направляется на пастеризацию, где при температуре в 60-90 градусов полностью очищается от остатков патогенной микрофлоры.
  • На финишном этапе продукцию охлаждают, разливают в специально подготовленную тару и отправляют на реализацию.

Срок хранения обрата, как правило, составляет не более 7 суток при +2-5 градусах.

молочный обрат что это

Как получить обезжиренное молоко дома

Согласно действующим нормативам в низкожирном продукте доля жировой составляющей не должна превышать показатель в 0,1%. Здесь важно понимать, что в домашних условиях добиться таких результатов не выйдет, ввиду отсутствия специального оборудования. Однако, если Вы решите приобрести ручной или электрический сепаратор, то вполне сможете наслаждаться низкокалорийным напитком. Для расщепления цельной основы на фракции, без особых приборов, можно воспользоваться одной из проверенных методик. Все их делят на две группы:

  • горячий способ – гарантирует более быстрый результат и высокую производительность;
  • холодный – менее хлопотный, но медленный.

Первый метод предполагает подогрев молочной массы. Для этого необходимо использовать металлическую емкость с толстым дном. Основу доводим до кипения, затем снимаем с огня и даем остудиться. После охлаждения, сливки должны отойти вверх, где их можно собрать обычной ложкой.

Второй вариант относится к гравитационным. Принцип действия, здесь следующий: жидкость, наливается в емкость с широким «горлом» и ставиться в холодильник примерно на 12-13 часов. За это время под влиянием силы притяжения, жировая составляющая поднимется вверх, а водная окажется снизу. Далее сливочную часть снимаем по вышеописанному алгоритму.

Также для получения обезжиренного молока в домашних условиях можно применить миксер. На высоких скоростях вращения, лопасти сгоняют мелкодисперсные шарики жира, в более крупные комочки. После нескольких минут работы, «заготовку» нужно процедить через марлю, получив сливки и обрат.

Этапы

На молокозаводе продукт изготавливают на автоматизированных линиях. Процесс производства заключается в следующем:

  • Сырье очищается, стабилизируется, подогревается до оптимальной температуры.
  • Основа расщепляется на фракции.
  • Низкожирную часть нормализуют до нужного уровня жирности.
  • В состав добавляют сахарозу, иногда крахмал и группу ароматизаторов, чтобы придать молокопродукту первоначальные вкусовые качества. Вносят консерванты для увеличения срока сохранности.

Низкокалорийный напиток употребляется непосредственно в пищу, выступает базой для приготовления кефира, йогурта и другой кисломолочной продукции.

Влияние на здоровье

Несмотря на то, что в процессе сепарации обрата «уходит» большая часть жировой составляющей, он приносит огромную пользу для организма:

  • Обладает крайне низкой калорийностью.
  • Имеет все необходимые для человека аминокислоты, и витамины, которые способствуют положительной динамике при авитаминозах и простудных заболеваниях, укрепляют иммунитет.
  • Содержит минимум холестерина.
  • В него входит калий, фосфор и селен, отвечающие за нормальное развитие мышечных и костных тканей.
как делают обезжиренное молоко

Вред

Как и все другие товары аналогичного происхождения, обезжиренное молоко противопоказано людям с личной непереносимостью. Так же как в обычном, в нем присутствует лактоза. При выявлении аллергии на данный компонент – от употребления следует отказаться.

Зная, что это за продукт, нужно регулировать количество потребляемого молочного обрата – оно не должно превышать допустимых норм. В процессе удаления из вещества жировых составляющих, вместе с ними уходит значительная часть витаминов А и D. А именно они провоцируют усвоение белка, фосфора, калия и кальция. Для возобновления переработки организм начинает использовать собственные витаминные запасы, которые существенно истощаются при частом питье продукции такого типа. Лучше не употреблять его в чистом виде, а применять как ингредиент для приготовления различных блюд.

Имейте ввиду, что для придания веществу товарного вида, в формулу магазинной продукции часто добавляют сухие белки, которые отличаются высоким содержанием холестерина, что наносит очевидный вред. Призыв включать обезжиренное молоко в рацион для похудения – чаще больше маркетинговый ход, чем дельный совет. 

Польза

Все нижеперечисленные «за» не означают, что нужно полностью перейти на этот напиток. Его полезность, по мнению врачей, в разы меньшая, чем от привычного нам 2,5- и 3,2-процентного. 

Похудение

Главное отличие маложирного продукта от цельного — в низком жире в состав, что позволяет принимать его в пищу даже во время диет. При одинаковом потреблении калорийность на 100 грамм вдвое меньше, что помогает сбрасывать вес или по крайней мере, не набирать новые килограммы.

Укрепление костных тканей

В таком напитке, при производстве, сохраняется определенная доля минеральных веществ, хотя и не такая большая как в цельном. Употребление помогает укрепить кости, зубы и волосы, благодаря обилию кальция и фосфора.

что такое снятое молоко

Иммунитет

Не говоря о других витаминах, макро и микроэлементах, аминокислотах и фосфолипидах, необходимых человеку для корректной работы всех систем организма, белки, содержащиеся в составе обладают иммуноглобулинами, эффективными при борьбе с вирусными инфекциями. Легкость усвоения маложирного молокопродукта помогает противосточть простудным заболеваниям. Не зря, издавна пациентам советовали чашку горячего молока с медом.

Сердечно-сосудистая система

Кальций улучшает эластичность сосудов положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы в целом. Калий помогает снижать артериальное давление. Холин регулирует  углеводный обмен и снижает уровень холестерина в крови. Установлено, что регулярное употребление продукта снижает вероятность инфаркта на 40%.

Водно-электролитный обмен

Маложирная сыворотка содержит калий, магний, натрий, а главное, хлор, которые участвуют в регуляции водно-солевого обмена.

Вывод токсинов

Естественно, что обрат не спасет Вас от отравления и не выведет из организма яд, однако, его советуют принимать всем, кто задействован во вредном производстве. Он выступает в качестве мощного антиоксиданта.

Белки, витамины, аминокислоты, макро и микроэлементы, углеводы и липиды, содержащиеся в составе, ускоряют обменные процессы и помогают быстрее справиться с токсинами.

как обезжиривают молоко

Снятое молоко, что это такое и как влияет на продление молодости

Американские ученые провели исследование, в котором одна группа людей употребляла обезжиренный продукт, другая – напиток с содержанием жиров 2,5 и 3,2 процента и третья, где его не пили вообще. В результате было установлено, что у лиц, включавших в рацион маложирный состав, концевые участки хромосом, являющиеся лакмусом старения организма, стали короче на 69 пар нуклеотидов, чем у других участников эксперимента.

Те же ученые из США из университета Бригама Янга доказали, что есть корреляция между длиной теломеров и обезжиренным молокопродуктом в рационе, то есть, что обрат замедляет темпы биологического старения и сохраняет молодость кожи. Исследованием с аналогичным количеством человек было установлено, что длина теломер короче на 145 нуклеотидов у тех, кто принимал в пищу маложирный продукт. 

Химический состав

По количеству полезных элементов коровье молоко занимает передовые позиции среди аналогичного сырья, произведенного другими домашними животными. Именно поэтому оно чаще всего становится базой всей кисломолочной, кондитерской и другой продукции, которую нам предлагают в супермаркетах.

Если разделить 100% жидкости на составляющие, то более 90% приходится на воду и оставшиеся 10% — на жировую часть, витаминный и минеральный комплекс. Ввиду низкого содержания жира, около 30-40 Ккал на 100 гр., эти молокопродукты можно считать диетическими. Углеводы и белки составляют около 2,9 и 4,9 грамм соответственно.

обрат что такое

Жидкость может похвастаться неплохим набором полезных компонентов: витаминами группы А, Е, В12, каротин, холин, рибофлавин, тиамин, ретинол, фолаты, бетаин, пантотеновая, никотиновая, фолиевая кислоты.

Минералы также нашли свое место: цинк, фосфор, кальций, фтор, магний, натрий, калий, железо,медь и селен.

Отдельного внимания заслуживает и список аминокислот, которых обнаружено не менее 20 штук: аспарагиновая и глутаминовая кислота, хистидин, аргинин, аланин, пролин, глицин, изолевцин, треонин, валин, лейцин, триптофан, лизин, серин, тирозин и др.Не каждый продукт включает такое количество полезных витаминов, липидов, минеральных солей и аминокислот. Особенно это удивляет, зная технологию, как обезжиривают молоко на производстве, в результате чего из состава уходит большая часть нужных организму компонентов. Необходима специализированная техника? Обращайтесь в компанию «Агропланета»! У нас можно приобрести любые виды агрегатов, от полуавтоматических до целого комплекса производственной линии. Консультанты ответят на все ваши вопросы и объяснят правила и нюансы работы.

Восстановленное молоко: что это значит, чем отличается нормализованное и обезжиренное

Молочная продукция и ее польза для растущего организма известна каждому еще с самого раннего детства. К тому же до момента первого прикорма она является основой рациона не только человека, но и у многих животных. При этом, если грудное вскармливание невозможно по определенным причинам, то сегодня многие производители готовы предложить не менее полезные аналоги. В любом…

Доильный аппарат для коров – как им пользоваться, устройство и фото

Начинающий фермер, который намерен заниматься молочной продукцией при обустройстве сельскохозяйственного комплекса заранее должен продумать, как ему обслужить большое поголовье скота. Ведь дойка вручную приведет к найму дополнительных рабочих, что чревато финансовыми затратами. Идеальное решение проблемы для скотовода – приобретение конструкции, при помощи которой за один час можно подоить несколько животных. Рассмотрим, что это за устройство…

Жирность натурального коровьего молока: от чего зависит процент — средние и максимальные нормы

Молочное животноводство – один из самых перспективных и прибыльных секторов агропромышленного комплекса. Продукты отличаются приятным вкусом, приносят пользу здоровью, а потому раскупаются очень быстро. При их выборе покупатели обычно ориентируются не столько на цену, сколько на количество жиров. Кто-то предпочитает малое содержание – 1-2%, а кто-то большое – 5-6%. Потребители разбираются в усредненных показателях, лишь…

вернуться назад
Политика конфиденциальности

I. Общие положения

Настоящие Положение о политике конфиденциальности (далее — Положение) является официальным документом ООО «Агропланета», расположенного по адресу: 426019, Удмуртская Республика г. Ижевск, ул. Областная, д. 6, оф. №5. (далее — «Компания»/ «Оператор»), и определяет порядок обработки и защиты информации о физических лицах (далее — Пользователи), пользующихся сервисами, информацией, услугами, программами (в т.ч. программами лояльности) и продуктами интернет-магазина, расположенного на доменном имени www.agroplaneta18.ru (далее — Сайт).

Соблюдение конфиденциальности важно для Компании, ведь целью данной Политики конфиденциальности является обеспечение защиты прав и свобод человека и гражданина при обработке его персональных данных, в том числе защиты прав на неприкосновенность частной жизни, личную и семейную тайну, от несанкционированного доступа и разглашения.

Мы разработали Политику Конфиденциальности, которая описывает, как мы осуществляем обработку персональных данных — любые действия (операции) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

Отношения, связанные с обработкой персональных данных и информации о пользователях Сайта, регулируются настоящим Положением, иными официальными документами Оператора и действующим законодательством РФ

Обработка персональных данных осуществляется нами на законной и справедливой основе, действуя разумно и добросовестно и на основе принципов:

— законности целей и способов обработки персональных данных;
— добросовестности;
— соответствия целей обработки персональных данных целям, заранее определенным и заявленным при сборе персональных данных, а также полномочиям Компании;
— соответствия объема и характера обрабатываемых персональных данных, способов обработки персональных данных целям обработки персональных данных

Настоящая Политика Конфиденциальности регулирует любой вид обработки персональных данных и информации личного характера (любой информации, позволяющей установить личность, и любой иной информации, связанной с этим) о физических лицах, которые являются потребителями продукции или услуг Компании.

Настоящая Политика распространяется на обработку личных, персональных данных, собранных любыми средствами, как активными, так и пассивными, как через Интернет, так и без его использования, от лиц, находящихся в любой точке мира.

 

II. Сбор персональных данных

Целью обработки персональных данных является выполнения обязательств Оператора перед Пользователями в отношении использования Сайта и его сервисов.

Обработка персональных данных пользователей осуществляется с согласия субъекта персональных данных на обработку его персональных данных.

Под персональными данными понимается любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому физическому лицу (субъекту персональных данных) и которая может быть использована для идентификации определенного лица либо связи с ним.

Мы можем запросить у Вас персональные данные в любой момент, когда Вы связываетесь с Компанией. Компания может использовать такие данные в соответствии с настоящей Политикой Конфиденциальности. Она также может совмещать такую информацию с иной информацией для целей предоставления и улучшения своих продуктов, услуг, информационного наполнения (контента) и коммуникаций.

Ниже приведены некоторые примеры типов персональных данных, которые Компания может собирать, и как мы можем использовать такую информацию.

КАКИЕ ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ДАННЫЕ МЫ СОБИРАЕМ

Мы можем собирать различные данные/информацию, включая:

— имя и фамилию,
— почтовый адрес;
— номер телефона;
— адрес электронной почты;

Персональные данные могут также включать в себя дополнительно предоставляемые Пользователями по запросу Оператора в целях исполнения Оператором обязательств перед Пользователями, вытекающих из договора на оказание услуг. Оператор вправе, в частности, запросить у Пользователя копию документа, удостоверяющего личность, либо иного документа, содержащего имя, фамилию, фотографию Пользователя, а также иные дополнительные данные, которые, по усмотрению Оператора, будут являться необходимыми и достаточными для идентификации такого Пользователя и позволят исключить злоупотребления и нарушения прав третьих лиц.

Когда Вы привлекаете к нашим мероприятиям и активностям других лиц или приглашаете их к коммуникациям с нами, Компания может собирать предоставляемые Вами персональные данных об этих лицах, такую как: имя, фамилия, дата рождения, почтовый адрес, адрес электронной почты и номер телефона.

При обработке персональных данных нами обеспечивается точность персональных данных, их достаточность, а в необходимых случаях и актуальность по отношению к целям обработки персональных данных.

 

III. Хранение и использование персональных данных

Персональные данные Пользователей хранятся исключительно на электронных носителях и обрабатываются с использованием автоматизированных систем, за исключением случаев, когда неавтоматизированная обработка персональных данных необходима в связи с исполнением требований законодательства.

КАК МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ ВАШУ ПЕРСОНАЛЬНУЮ ИНФОРМАЦИЮ

Собираемые нами персональные данные позволяют направлять Вам уведомления о новых продуктах, специальных предложениях и различных событиях. Они также помогает нам улучшать наши услуги, контент и коммуникации. Если Вы не желаете быть включенным в наш список рассылки, Вы можете в любое время отказаться от рассылки путём информирования нас по указанным контактам для обратной связи, а также внесения изменений в настройках вашего профиля на сайте.

Время от времени мы можем использовать Ваши персональные данные для отправки важных уведомлений, содержащих информацию об изменениях наших положений, условий и политик, а также подтверждающих размещенные Вами заказы и совершенные покупки. Поскольку такая информация важна для Ваших взаимоотношений с Компанией, Вы не можете отказаться от получения таких сообщений.

Мы также можем использовать персональную информацию для внутренних целей, таких как: проведение аудита, анализ данных и различных исследований в целях улучшения продуктов и услуг Компании, а также взаимодействие с потребителями.

Если Вы принимаете участие в розыгрыше призов, конкурсе или похожем стимулирующем мероприятии, мы сохраняем за собой право использовать предоставляемые Вами персональные данные для управления такими программами.

СБОР И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНФОРМАЦИИ, НЕ ЯВЛЯЮЩЕЙСЯ ПЕРСОНАЛЬНОЙ

Мы также собираем персональные данные, не являющиеся персональными − данные, не позволяющие прямо ассоциировать их с каким-либо определённым лицом. Мы можем собирать, использовать, передавать и раскрывать информацию, не являющуюся персональной, для любых целей. Ниже приведены примеры информации, не являющейся персональной, которую мы собираем, и как мы можем её использовать:

Мы можем собирать персональные данные, такие как: сведения о роде занятий, языке, почтовом индексе, уникальном идентификаторе устройства, местоположении и временной зоне, в которой используется тот или иной продукт, для того чтобы лучше понимать поведение потребителей и улучшать наши продукты, услуги и коммуникации.

Мы можем также собирать персональные данные/информацию о том, чем интересуется пользователь на нашем веб-сайте при использовании других наших продуктов и сервисов. Такие персональные данные/информация собирается и используется для того, чтобы помочь нам предоставлять более полезную информацию нашим покупателям и для понимания того, какие элементы нашего сайта, продуктов и услуг наиболее интересны. Для целей настоящей Политики Конфиденциальности совокупные данные рассматриваются как данные/информация, не являющиеся персональными.

Если мы совмещаем информацию, не являющуюся персональной, с персональной информацией, такая совокупная информация будет рассматриваться как персональная информация, пока такая информация будет являться совмещённой.

 

IV. Передача персональных данных

Персональные данные Пользователей не передаются каким-либо третьим лицам, за исключением случаев, прямо предусмотренных настоящими Правилами.

Обработка персональных данных Пользователя осуществляется без ограничения срока, любым законным способом, в том числе в информационных системах персональных данных с использованием средств автоматизации или без использования таких средств

Пользователь соглашается с тем, что Оператор вправе передавать персональные данные третьим лицам, в частности, курьерским службам, организациями почтовой связи, операторам электросвязи и т.д., исключительно для целей, указанных в разделе «Сбор персональных данных» настоящей Политики конфиденциальности

При указании пользователя или при наличии согласия пользователя возможна передача персональных данных Пользователя третьим лицам-контрагентам Оператора с условием принятия такими контрагентами обязательств по обеспечению конфиденциальности полученной информации, в частности, при использовании приложений.

Приложения, используемые Пользователями на Сайте, размещаются и поддерживаются третьими лицами (разработчиками), которые действуют независимо от Оператора и не выступают от имени или по поручению Оператора. Пользователи обязаны самостоятельно ознакомиться с правилами оказания услуг и политикой защиты персональных данных таких третьих лиц (разработчиков) до начала использования соответствующих приложений.

Персональные данные Пользователя могут быть переданы по запросам уполномоченных органов государственной власти РФ только по основаниям и в порядке, установленным законодательством РФ.

Оператор осуществляет блокирование персональных данных, относящихся к соответствующему Пользователю, с момента обращения или запроса Пользователя или его законного представителя либо уполномоченного органа по защите прав субъектов персональных данных на период проверки, в случае выявления недостоверных персональных данных или неправомерных действий.

РАСКРЫТИЕ ИНФОРМАЦИИ ТРЕТЬИМ ЛИЦАМ

В некоторых случаях Компания может предоставлять определенную персональную информацию и данные стратегическим партнерам, которые работают с Компанией для предоставления продуктов и услуг, или тем из них, которые помогают Компании реализовывать продукты и услуги потребителям. Мы предоставляем третьим лицам минимальный объем персональных данных, необходимый только для оказания требуемой услуги или проведения необходимой транзакции.

Персональная информация будет предоставляться Компанией только в целях обеспечения потребителей продуктами и услугами, а также для улучшения этих продуктов и услуг, связанных с ними коммуникаций. Такая информация не будет предоставляться третьим лицам для их маркетинговых целей.

Для использования Ваших персональных данных для любой иной цели мы запросим Ваше Согласие на обработку Ваших персональных данных

ПОСТАВЩИКИ УСЛУГ

Компания предоставляет персональные данные/информацию Компаниям, оказывающим такие услуги, как: обработка информации, предоставление кредитов, исполнение заказов потребителей, доставка, иные виды обслуживания потребителей, определение вашего интереса к нашим продуктам и услугам, проведение опросов, направленных на изучение наших потребителей или удовлетворения качеством сервиса. Такие компании обязуются защищать Вашу информацию независимо от страны своего расположения.

ИНЫЕ ЛИЦА

Компании может быть необходимо — в соответствии с законом, судебным порядком, в судебном разбирательстве и/или на основании публичных запросов или запросов от государственных органов на территории или вне территории страны Вашего пребывания — раскрыть Ваши персональные данные. Мы также можем раскрывать персональные данные/информацию о Вас, если мы определим, что такое раскрытие необходимо или уместно в целях национальной безопасности, поддержания правопорядка или иных общественно важных случаях.

Мы также можем раскрывать персональные данные/информацию о Вас, если мы определим, что раскрытие необходимо для приведения в исполнение наших положений и условий либо для целей защиты нашей деятельности и наших пользователей. Дополнительно в случае реорганизации, слияния или продажи мы можем передать любую или всю собираемую нами персональную информацию соответствующему третьему лицу.

 

V. Уничтожение персональных данных

Персональные данные пользователя уничтожаются при:

— самостоятельном удалении Пользователем данных со своей персональной страницы с использованием функциональной возможности «удалить аккаунт», доступной Пользователю при помощи настроек профиля;
— удалении Оператором информации, размещаемой Пользователем, а также персональной страницы Пользователя в случаях, установленных договором купли продажи (оферта);
— при отзыве субъектом персональных данных согласия на обработку персональных данных.

ИДЕНТИФИКАЦИОННЫЕ ФАЙЛЫ (СOOKIES) И ИНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Веб-сайт, интерактивные услуги и приложения, сообщения электронной почты и любые иные коммуникации от лица Компании могут использовать идентификационные файлы cookies и иные технологии, такие как: пиксельные ярлыки (pixel tags), веб-маяки (web beacons). Такие технологии помогают нам лучше понимать поведение пользователей, сообщают нам, какие разделы нашего сайта были посещены пользователями, и измеряют эффективность рекламы и сетевых поисков. Мы рассматриваем информацию, собираемую файлами cookies и иными технологиями как информацию, не являющуюся персональной.

Нашей целью в таких случаях является обеспечение более удобного и персонального взаимодействия с Компанией. Например, зная Ваше имя, мы можем использовать его в наших коммуникациях. Зная, что кто-либо, используя Ваш компьютер или устройство, приобрел определённый продукт или воспользовался определенной услугой, мы можем обеспечивать более полное соответствие Вашим интересам рекламных сообщений и сообщений электронной почты. В конечном итоге все эти знания помогают нам предоставлять Вам обслуживание высшего качества.

Если вы можете отключить cookies в настройках используемого Вами веб-браузера или мобильного устройства. Следует учесть, что некоторые функции веб-сайта могут стать недоступными после отключения cookies.

Как и в случае большинства веб-сайтов, мы собираем некоторую информацию автоматически и храним её в файлах статистики. Такая информация включает в себя адрес Интернет-протокола (IP-адрес), тип и язык браузера, информацию о поставщике Интернет-услуг, страницы отсылки и выхода, сведения об операционной системе, отметку даты и времени, а также сведения о посещениях. Мы используем такую информацию для понимания и анализа тенденций, администрирования сайта, изучения поведения пользователей на сайте и сбора демографической информации о нашем основном контингенте пользователей в целом. Компания может использовать такую информацию в своих маркетинговых целях.

В некоторых наших сообщениях электронной почты мы используем интерактивные ссылки на информацию, размещённую на сайте Компании. Когда пользователи проходят по таким ссылкам, прежде чем они попадают на страницу назначения на нашем веб-сайте, их запросы проходят отдельную регистрацию. Мы отслеживаем такие «проходные» данные, для того чтобы помочь нам определить интерес к отдельным темам и измерить эффективность наших коммуникаций с потребителями. Если Вы предпочитаете, чтобы Ваши обращения не отслеживались подобным образом, Вы не должны проходить по текстовым или графическим ссылкам в сообщениях электронной почты.

Пиксельные ярлыки позволяют нам направлять сообщения электронной почты в формате, читаемом потребителями, и сообщают нам, были ли такие сообщения прочитаны. Мы можем использовать такую информацию для ограничения количества направляемых потребителям сообщений или прекращения их направления.

Подробнее о cookies.

 

VI. Защита персональных данных

Компания предпринимает меры предосторожности — включая правовые, организационные, административные, технические и физические — для обеспечения защиты Ваших персональных данных в соответствии со ст. 19 Федерального закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ «О персональных данных» в целях обеспечения защиты персональных данных Пользователя от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий третьих лиц.

Когда Вы используете некоторые продукты, услуги или приложения Компании или размещаете записи на форумах, в чатах или социальных сетях, предоставляемые Вами персональные данные видны другим пользователям и могут быть прочитаны, собраны или использованы ими. Вы несёте ответственность за персональные данные, которые Вы предпочитаете предоставлять, в таких случаях самостоятельно. Например, если Вы указываете своё имя и адрес электронной почты в записи на форуме, такая информация является публичной. Пожалуйста, соблюдайте меры предосторожности при использовании таких функций.

ЦЕЛОСТНОСТЬ И СОХРАНЕНИЕ ПЕРСОНАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ

Взаимодействуя с Компанией, Вы можете легко поддерживать свои персональные данные и информацию в актуальном состоянии. Мы будем хранить Ваши персональные данные и информацию в течение срока, необходимого для выполнения целей, описываемых в настоящей Политике Конфиденциальности, за исключением случаев, когда более длительный период хранения данных и информации необходим в соответствии с законодательством либо разрешён им.

Мы не собираем персональные данные о несовершеннолетних. Если нам станет известно о том, что мы получили персональные данные о несовершеннолетнем, мы предпримем меры для удаления такой информации в максимально короткий срок.

Мы настоятельно рекомендуем родителям и иным лицам, под чьим присмотром находятся несовершеннолетние (законные представители — родители, усыновители или попечители), контролировать использование несовершеннолетними веб-сайтов.

СТОРОННИЕ САЙТЫ И УСЛУГИ

Веб-сайты, продукты, приложения и услуги Компании могут содержать ссылки на веб-сайты, продукты и услуги третьих лиц. Наши продукты и услуги могут также использовать или предлагать продукты или услуги третьих лиц. Персональные данные и информация, собираемая третьими лицами, которые могут включать такие сведения, как данные местоположения или контактная информация, регулируется правилами соблюдения конфиденциальности таких третьих лиц. Мы призываем Вас изучать правила соблюдения конфиденциальности таких третьих лиц.

Оператор не несет ответственности за действия третьих лиц, получивших в результате использования Интернета или Услуг Сайта доступ к информации о Пользователе и за последствия использования данных и информации, которые, в силу природы Сайта, доступны любому пользователю сети Интернет.

СОБЛЮДЕНИЕ ВАШЕЙ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ НА УРОВНЕ КОМПАНИИ

Для того чтобы убедиться, что Ваши персональные данные находятся в безопасности, мы доводим нормы соблюдения конфиденциальности и безопасности до работников Компании и строго следим за исполнением мер соблюдения конфиденциальности внутри Компании.

ВОПРОСЫ ОТНОСИТЕЛЬНО КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ

Если у вас возникнут вопросы в отношении Политики Конфиденциальности Компании или обработки данных Компанией, Вы можете связаться с нами по контактам для обратной связи.

 

VII. Обращения пользователей

К настоящей Политике конфиденциальности и отношениям между Пользователем и Оператором применяется действующее законодательство РФ.

Пользователи вправе направлять Оператору свои запросы, в том числе запросы относительно использования их персональных данных, направления отзыва согласия на обработку персональных данных в письменной форме по адресу, указанному разделе Общие положения настоящего положения, или в форме электронного документа, подписанного квалифицированной электронной подписью в соответствии с законодательством РФ, и отправленного по средствам формы обратной связи.

Запрос, направляемый Пользователем, должен соответствовать требованиям, установленным Правилами подачи обращений в Службу сервиса и поддержки, а именно содержать:

— номер основного документа, удостоверяющего личность пользователя или его представителя;
— сведения о дате выдачи указанного документа и выдавшем его органе;
— сведения, подтверждающие участие пользователя в отношениях с Оператором (в частности, порядковый номер id пользователя или короткое (поддоменное) имя, заменяющее порядковый номер id);
— подпись Пользователя или его представителя;
— адрес электронной почты;
— контактный телефон.

Оператор обязуется рассмотреть и направить ответ на поступивший запрос Пользователя в течение 30 дней с момента поступления обращения.

ДРУГОЕ

Во всем остальном, что не отражено напрямую в Политике Конфиденциальности, Компания обязуется руководствоваться нормами и положениями Федерального закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ «О персональных данных»

Посетитель сайта Компании, предоставляющий свои персональные данные и информацию, тем самым соглашается с положениями данной Политики Конфиденциальности.

Компания оставляет за собой право вносить любые изменения в Политику в любое время по своему усмотрению с целью дальнейшего совершенствования системы защиты от несанкционированного доступа к сообщаемым Пользователями персональным данным без согласия Пользователя. Когда мы вносим существенные изменения в Политику Конфиденциальности, на нашем сайте размещается соответствующее уведомление вместе с обновлённой версией Политики Конфиденциальности.

Действие настоящей Политики не распространяется на действия и интернет-ресурсов третьих лиц.