Просмотров:
Коровы холмогорской породы — характеристика и фото КРС
Если вы планируете завести КРС, но еще не определились с видом — предлагаем ознакомиться с описанием и характеристиками холмогорской породы коров.
Это очень популярная масть, которая выводилась специально для регионов России. А специалисты компании Агропланета помогут познакомиться с ней подробнее.
История появления и распространения
Это одна из старейших российских разновидностей скота. Ее название произошло от района вблизи села Холмогоры в Архангельской области, Двинском уезде. Появилась она как вид в XVII веке. Изначально выделяют три подвида:
- северный — Архангельск;
- центральный — Воронежский, Ярославский;
- печорский — выведенный именно для Коми.
На конец XVIII столетия их было около 9% от всего КРС в стране. Дополнительно выделяют типы от региона: Архангельский, Волгоградский, Московский, Ленинградский, Кировский, Калужский. Несмотря на это разделение, животных активно содержат в Татарстане, республике Коми и Удмуртии — все из-за отличной стойкости. Сегодня их используют в 24 областях, а вид считают самыми популярными в России.
Попытки селекции 20 века
Скрещивание и выращивание потребовались из-за резкого местного спроса в Москве и Санкт-Петербурге. Заводчики для увеличения отличительных характеристик пытались объединить масть с местными голландскими голштинами. Таким образом, они изменили их нрав и добавили молочной продуктивности. В 1934 году в честь холмогорок открыли племенной завод, где сначала связывали их с быками-остфризами из Германии, но это был неудачный эксперимент. После этого попытки прекратились до сегодняшнего времени — сейчас ученые создали Истобенскую и Тагильскую разновидность. В 21 веке пытаются сохранить чистопородность и качественный генофонд, не испортив его иностранными привезенными бычками.
Основные характеристики холмогорской породы коров и быков
Это довольно крупная разновидность, которая имеет:
- Большие габариты из-за значительно выступающих боков.
- Крепкий костяк, угловатое, длинное туловище.
- Округлую грудь.
- Вытянутую голову на небольшой шее.
- Тонкие для КРС ноги.
- Массивное тело, приподнятый зад.
- Позвоночник чаще прямой, без изгибов.
- Крестец выше костяка.
- Рост не превышает 135 сантиметров.
- Передние конечности поставлены хорошо, а задние часто визуально кривые.
Взрослые телки наделены весом от 600 кг, быки — до 1000. Их и выращивают на убой, отправляя туда после года, когда они набрали 850 килограмм. Если буренка доится, то она не превышает по массе 500 кг.
Масть отличается от остальных пород по черно-белому окрасу, но нередко встречаются как белые представители, так и с красными вкраплениями. Средний срок жизни в северных районах может достигать до 25 лет, на юге они не проживают и 15.
Заводчики приобретают их для добычи мяса и молока (как раз ради последнего их и скрещивали). Вымя чашеобразной формы с равномерными долями подходят для ручной и аппаратной дойки.
Телята при рождении достаточно крупные, весом чаще более 35 кг. За полгода они смело набирают еще 200 килограмм.
Заводят их в странах СНГ из-за хорошей адаптации к суровому климату и устойчивого иммунитета.
Продуктивность холмогорских коров
Молочная производительность небольшая по сравнению с другими мастями — от 3 до 5 тысяч литров за период лактации, который составляет в среднем 305 дней. Это невысокий показатель по сравнению с рекордсменками-голштинками. При должном кормлении и уходе, холмогорки могут давать намного больше — до 6 000 л, при этом сохраняя стабильную жирность в 3,9%. Также их сырье наделено большим процентом белка. Были в истории и рекордсмены, которые давали до 10 тысяч.
Мясные характеристики внушительные — быки имеют выход до 60%. Поэтому их также активно откармливают. Чтобы малыши набирали вес, их кастрируют, тогда убойный выход может достигать 65%.
Плюсы и минусы содержания породы холмогоры
В России они пользуются популярностью, потому что именно для этой страны их и разводили. Рассмотрим заложенные селекционерами плюсы:
- хорошая выносливость в суровом климате;
- неприхотливы в уходе и еде;
- стойкость в простудным заболеваниям и сквознякам;
- высокая выживаемость телят;
- быстрая адаптация при смене локации и прибавка в весе;
- часто рожают;
- стремление к кучности — стадо не разбегается, все держатся вместе;
- длительное сохранение качества молочного продукта как в начале лактации, так и в ее конце;
- ранний старт периода спаривания у нетелей;
- универсальность — прибыль как от молока, так и от мяса.
Однако, есть и минусы, хоть во многом они и субъективны:
- некрасивая длинная грудина, что не нравится заводчикам;
- слабые ноги;
- уменьшение количества удоя при скудном питании.
Особенности
Отметим, что учитывая характеристики бычков и коров холмогорской породы, можно сделать вывод, что они неприхотливы и терпеливы к морозам, поэтому и подготовка к их жизни должна отличаться от других жителей сельскохозяйственного комбината.
Условия содержания в коровниках
Хлев размещают подальше от жилых помещений, родников, колодцев и рек. Также рекомендуется, чтобы весенние воды обходили постройку стороной. Квадратура стойла зависит от габаритов животных.
Стадо допускается держать на привязи, но на достаточном расстоянии друг от друга. Кормушки — равноудалены от всех, чтобы пищи хватало каждой особи. Рассчитывайте, что дойная буренка для качественной производительности может потребовать до 80 кг в день только грубых кормов. Поилки тоже недопустимо оставлять пустыми.
Коровник не обязательно отапливать и сильно утеплять — хватит хорошего освещения, вентиляции и ежедневной уборки для предотвращения заболеваний. Однако, температура должна быть не менее 15 градусов зимой.
Пол желательно делать бетонный, со скатом и желобами для лучшего удаления отходов. Для поддержания комфорта и благоприятного эмоционального состояния ветеринары советуют изготавливать специальные подстилки. На крышу, которую рекомендуется проектировать ее с чердаком, сохраняющим тепло и обеспечивающим вас дополнительным помещением для хранения заготовок, кладут шифер.
Еще немного советов.
- Если стадо не на привязи, желательно отделять его от зоны доения.
- Ограничьте отдельное пространство для новорожденных, так как из-за несформировавшегося иммунитета они могут подцепить инфекцию. Через две недели они уже будут способны жить вместе со всеми.
- Для откорма бычков содержат группой — так за ними легче ухаживать и они быстрее набирают в весе.
- Для быков-производителей лучше купить специальные станки для спаривания.
Уход
Он достаточно простой из-за характеристики холмогорской породы КРС. Эти животные не так требовательны к чистоте, как их прародители голштины. Холмогоры устойчивы к низким температурам и не болеют от морозов. Однако, при сильной жаре придется создать хорошее проветривание, чтобы скот не перегревался.
Питание
Рацион зависит от сезона, возраста и возможного отела. Если есть возможность выпаса, то тут можно сэкономить — они активно питаются зеленой растительностью, дополнительно их подкармливают овощами и фруктами.
Для зимы заранее запасаются сеном и соломой, зелень заменяют дробленкой и витаминными добавками. Если заводчик может себе позволить длительную консультацию ветеринара, то специалист сам разработает состав питания в индивидуальном порядке и включит то, что не хватает до идеальной производительности.
Воды требуется много — около 20 литров в сутки. Она должна быть теплой, поэтому в зимнее время придется ее подогревать. Особенно добавить объем жидкости необходимо в теплый период, чтобы не допустить обезвоживания.
Суточный рацион (расчеты в килограммах):
- сено или зелень — от 30;
- комбикорм или подобные твердые корма — 15-20;
- картофель, морковь, свекла — от 15;
- соль — 0,5.
Если вы станете на этом экономить, то удои значительно снизятся, а буренка начнет испытывать стресс. Для предотвращения этого советуем добавить в пищу жмых — выжимку из семян подсолнуха. Однако, он совсем противопоказан бычкам и не приведет к набору массы.
Если животное беременно, то желательно исключить избыток корнеплодов, так как в таком положении особи лучше не набирать вес — могут возникнуть осложнении при родах.
Выпас
Скот всегда держатся кучей, поэтому ему нужна меньшая площадь для прогулок. КРС сам добывает себе подножный корм во время весеннего и летнего периода. При этом, пастбище должно быть с большим количеством травы. Некоторые фермеры выпускают их даже зимой, но мы не советуем этого делать.
Дойка
Они отлично переносят двукратное доение. Большое значение имеет подготовка. Примерно за час коровам моют вымя чистой теплой водой с антисептиком. Излишне холодная или горячая жидкость ухудшит молокоотдачу. В самом начале первая струя молока направляется в отдельную посуду, чтобы исключить попадание в общую массу бактерий и загрязнений. Также это позволит заметить появление гноя, хлопьев или крови — такое сырье нельзя использовать, а саму носительницу болезни придется отправить на лечение. Если есть трещины на вымени, то их всегда мажут мазью.
Аппаратное доение подойдет для крупных хозяйств. Для этого чаще необходимо дополнительное помещение. Если это затруднительно, потребуется небольшая возвышенность, куда можно будет завести телку. Главное — не доить ее в местах лежбища.
Помните, что самое жирное молоко находится в задних долях вымени, поэтому фермеру лучше самостоятельно проверять качество машинной дойки.
Болезни холмогорских коров
Холмогорки редко болеют лейкозом. Даже если вирус у них обнаруживаются, они сохраняют свою молочную продуктивность и не меняют вес. Они не передают заболевание человеку, а мясо можно спокойно употреблять в пищу.
Однако, из-за физиологии у скота очень тонкие ноги, которые из-за высокой массы получают излишнюю нагрузку. Поэтому у них часто появляются воспаления суставов. Об этом свидетельствуют:
- опухания верхней части;
- обессиленность и вялость животного;
- нежелание ходить;
- обвисающая копытная стенка.
Для лечения ветеринары сами назначают мазь или спиртовой компресс. Чтобы не допустить прогрессии воспаления, часто меняют лежанку.
Также они редко страдают туберкулезом, ревматизмом, маститом.
Разведение
КРС часто успешно разводят, потому что роды у них проходят почти без осложнений — нетель сама справляется, и у нее практически отсутствуют выкидыши.
Сейчас используется два вида спаривания:
- чистопородное — с бычками лучших показателей, где ведется специальный отбор по линии матери;
- голштинизация — количество надоев у потомков увеличивается, но в будущем они становятся привередливы к чистоте и корму, меньше живут.
Лучше начинать покрытие со второго года жизни, чтобы у телки сформировался костяк. Стельность составляет почти 300 дней, однако, точную дату всегда сможет определить ветеринар.
Перед непосредственными родами хозяину требуется урезать нормы питья, следить за выменем — если оно начинает набухать, то скоро будет отел. Дополнительно обращают внимание на топтание на месте, беспокойство в поведении, активное помахивание хвостом и выделение слизи. Когда начнется родоразрешение, буренка ляжет и начнет мычать — весь процесс может затянуться на час.
Обычно околоплодный пузырь сам лопается, и жидкость не требуется удалять. Однако, если этого не случилось, вам самим придется его проколоть.
Головой и копытами теленок часто обращен назад. При рождении он весь мокрый и самка сама должна его вылизать — у этой масти сильный материнский инстинкт.
Иногда сами заводчики набирают околоплодные воды в ведро и дают выпить корове. Стоит отметить, что это лишь примета.
За всю жизнь одна особь может дать до 15 малышей весом от 32 килограммов. Обычно они имеют крепкое здоровье и хорошо адаптируются к новой окружающей среде.
Содержание телят
Для них требуются особые условия. В период холодов ставят постоянную сильную лампу. Если все стадо содержится свободно, то новорожденных с матерью отделяют ото всех. Через пару недель их снова возвращают. Молодняк полностью созревает и считается взрослым уже к первому году.
Если вы хотите отправить детенышей в индивидуальные клетки, то это повлечет уменьшение распространений болезней, но низкую прибавку в весе. При групповом содержании они чувствуют конкуренцию за корм и активнее двигаются, что способствует равномерному и качественному развитию.
Если детеныши заболели, то рекомендуется создать отдельные боксы из полиэтилена в форме цилиндра — в нем можно будет кормить, поить и купать малышей.
Настил делают из дерева, поилки и кормушки ставят на количество голов. Ежедневно помещения дезинфицируют, а подстилку меняют. Воду в первые дни жизни кипятят.
Для телят составляется индивидуальный рацион. Сразу после рождения ему надо дать молозиво — это ключевой момент в формировании естественного иммунитета и дальнейшем развитии. Через неделю ветеринары советуют уже переводить молодняк на молоко — 5 раз по 2 литра. После месяца постепенно начинают добавлять концентрированные корма, овощи, сено и сухие травы. После двух месяцев теленка уже смело приучают к гороху, ячменю и пшенице. Для хорошего пищеварения и качественного откорма постоянно дают отвары трав.
Что надо знать перед покупкой
Перед приобретением смотрите на состояние кожи, копыт, вымени и суставов коровы. Молодняк должен быть энергичным и с интересом разглядывать покупателя. Также обращают внимание на вымя, равномерность долей и насколько они уменьшаются после дойки — когда значительно, то буренка будет давать много молока; если немного — хороших удоев ждать не придется. Чтобы это проверить, нужно брать особь, которая уже отелилась.
Если вы все же хотите взять маленькую, то ее необходимо приручать — хозяева отмечают пугливость и непослушность масти. Обращайте внимание на возраст — после 5 лет животное считается уже старым.
Большой выбор оборудования для обустройства помещений и дойки вы можете приобрести в компании Агропланета. Консультанты с радостью посоветуют и помогут определиться с выбором, даже если вы новичок в этой области.
Заключение
Теперь вы знаете основные характеристики коров и быков холмогорской породы по нашему описанию и фото. Надеемся, что для разведения в средних и северных широтах вам подойдет именно такая масть. А для организации содержания и бизнеса вы можете ознакомиться с нашим оборудованием в каталоге. В Агропланете вы найдете множество полезного для фермерства.
*Компания «Агропланета» занимается реализацией оборудования для переработки молочной продукции его производством, транспортировкой, монтажом, а также возведением животноводческих комплексов для крупного рогатого скота. Мы можем рассказать все о содержании коров, оснащении загонов, доильных комнат, уходе за телятами и обеспечении комфортного проживания КРС. Однако мы не занимаемся продажей, покупкой и разведением животных.
Коровник: как построить и правильно обустроить конструкцию из дерева своими руками
Прежде чем заводить представителей крупного рогатого скота, животновод должен позаботиться о соответствующем помещении для содержания питомцев. Конечно, большую ферму для внушительного поголовья возвести самостоятельно не удастся. Но реализация небольшого проекта с помощью компании Агропланета — вполне посильная задача. Тем, кто собирается заняться разведением КРС, не помешает предварительно узнать, как правильно построить коровник своими руками.
Системы навозоудаления в коровниках — технологии уборки, утилизации и переработки навоза КРС на ферме
Возведение системы навозоудаления в коровниках считается значительным этапом фермерской работы. Оборудование под нее выбирается еще при проектировании здания. Благодаря использованию подобных конструкций фермеры могут гарантировать сохранение чистоты помещений, животных, а также хороший выход мяса и молока.
Оборудование для производства сыра: перечень устройств для сыроделия
Питание натуральными продуктами – залог здоровья. И молочная продукция стоит в пятерке лидеров по востребованности потребителями. Такие товары, приготовленные в домашних условиях или мини-бизнесе, называются фермерскими. Сыроварение – наиболее перспективная ниша, поскольку изделия достаточно долго хранятся, не сложны в приготовлении при наличии хорошего сырья и техники, а также всегда находят своего клиента. В статье расскажем…